Sudah kelar materi yang harus kupelajari di studi kuliah. Sambil menunggu
ngurus-ngurus sesuatu masih cukup beberapa hari untuk memulai sesuatu yang baru
di rumah. Pulang ke kampung halaman dengan Candy, memakan waktu kurang lebih 5
jam dibanding naik bis yang bisa sampai 8 jam.
Di rumah, membantu ibu adalah target yang harus kelar. Selain shalat di
masjid, ngaji seusai subuh dan magrib, nganter-jemput adek sekolah dan les,
lalu jadi ibu rumah tangga muda dadakan. Suatu saat aku diminta masak nasi
goreng buat sarapan karena nasi putih semalam masih banyak tersisa dan beberapa daging ayam rebus terlantar di meja.
Terakhir tanganku menyentuh bumbu dapur sekitar 2 tahun. Oke, itu terlalu
lama bagi cewek. Mungkin diantara jari-jariku sudah berdebu dan laba-laba se-RT
bersarang.
Bahan-bahannya :
- 5 (sendok nasi) nasi putih
- 1 tomat
- 6 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 7 cabe rawit (sesuai selera)
- satu sendok makan garam
- satu sendok teh gula (sebagai penetral cabe saja)
- setengah lingkaran bawang bombay
- 2 telur ayam mentah
- daging ayam rebus/goreng
1. Cuci bersih setelah bahan-bahan dikupas, lalu uleg jadi sambal : bawang
putih, bawang merah, cabe rawit, gula dan garam.
2. Sudah agak halus, masukkan
tomat lalu tumbuk kasar.
3. Panaskan wajan besar lalu goreng sambal tersebut
dengan minyak kira-kira untuk menggoreng 2 telor mata sapi (agar tidak terlalu
banyak kolesterol) sampai bau harum tercium, masukkan telurnya lalu arak kasar.
4. Masukkan nasi putih, ulet.
5. Tiris bawang bombay separuh tadi dengan irisan tegak
lurus dengan tumbuh siungnya (irisan melintang jika bawang bombay ditegakkan) ukuran sesuai selera.
6. Masukkan bawang bombay, daging ayam yang disuir-suir kecil lalu aduk nasi
dengan menekan-nekan nasinya ke wajan agar bumbunya meresap.
7. Ulangi
beberapa kali sampai warnanya merata. Icipi sedikit. Jika kurang puas bisa
tabahkan garam lagi, atau kecap/saus sesuai selera.
8. Kkeut! (selesai)
Nasi goreng buatanku dipuji
beberapa orang di rumah. Lumayan lah, hehe.
Udah ya, mau mandiin Candy dulu mumpung masih jam setengah tujuh pagi. Selamat mencoba! ^w^